つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材について

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？つくりおき.jpの安全性が高い理由を解説します

つくりおき.jpは「家族に安心して食べてもらえるか」を基準に、食材の安全性と調理環境に徹底的にこだわっています。
特に食材の仕入れにおいては、中国産を含む海外食材へのリスク対策として、原産地確認や生産履歴のチェックを欠かさず行っています。
この記事では、つくりおき.jpがなぜ「安全性の高い宅食サービス」として信頼されているのか、その理由を解説していきます。

理由１・徹底した原材料の仕入れ基準がある

つくりおき.jpでは、「安全・安心な家庭料理を届ける」ことを目的に、原材料の仕入れ段階から厳しい基準を設けています。
契約している仕入れ先にも品質管理の徹底を求め、農薬や添加物の使用履歴、飼育・栽培環境なども可能な限り開示された食材のみを採用。
安価な海外産食材を大量に使用するのではなく、日本国内の流通に信頼がおける業者から選別し、品質を保ちながら家庭に届けています。

つくりおき.jpは、仕入れ段階で厳格な基準を設定しています

仕入れ時点での品質チェックは、つくりおき.jpの中でも特に重要視されているプロセスです。
提携業者に対しては、原材料のトレーサビリティ（生産から消費までの履歴追跡）が可能であることを条件としており、万が一不備がある場合は仕入れ自体をストップする厳格な体制を整えています。
家庭の「食卓の安全」を守るため、最初の段階から一切の妥協を許していません。

原産地・生産履歴・流通経路を細かく確認

仕入れる食材はすべて、どこで育てられ、どうやって流通してきたかを確認しています。
特に中国産など海外からの輸入品に関しては、原産国の農薬基準や衛生管理の違いがあるため、詳細な書類と実地確認を通して、安全性が証明できるもの以外は使用しません。
このようなチェック体制により、家庭にも安心して提供できる食材だけを厳選しているのです。

生産者情報や出荷時の安全証明書もチェック

つくりおき.jpでは、単に「国産だから安心」という判断ではなく、実際にその食材を生産した人物・団体の情報まで確認します。
たとえば、どの地域の農家が育てたか、どのような栽培方法だったか、という点に加えて、出荷時に付属される安全証明書も提出必須としています。
これにより、目に見えない「食材の背景」までしっかり把握し、安全と信頼を届けています。

理由２・必ず国内での再検査・再加工を実施している

つくりおき.jpでは、万が一海外から輸入された食材を使用する場合でも、日本国内での再検査・再加工を徹底しています。
食材が国内に届いた時点で、衛生検査や安全基準への適合チェックを行い、加工前に異物混入や衛生状態の確認を実施。
日本の厳しい基準に合格した食材のみを使用しています。
海外産だからといって不安になる必要はなく、むしろ二重三重のチェックが入る分、より安心して食べられる仕組みが整っています。

海外から輸入された食材でも日本国内の工場で再度安全検査・選別・加工している

一部の調味料や原材料に海外産を使用することがありますが、それらはすべて国内で一度「目視検査」「異物チェック」「衛生確認」などの再検査を経てから加工されます。
たとえ原産地が海外であっても、日本の製造環境下で再度衛生確認されるため、安心して食卓に並べられます。
こうした“国内での最終チェック”を大切にしているのが、つくりおき.jpの特徴のひとつです。

日本の衛生基準に合わせてしっかり管理・チェックしてから使われている

つくりおき.jpでは、厚生労働省の定める食品衛生法やHACCP基準に準じて、全ての食材を取り扱っています。
国内加工の段階で日本の基準に満たないと判断された食材は一切使用しません。
アレルゲン管理や温度管理も徹底して行われ、最終的に食卓に届く食材は、すべて「日本基準で安心して食べられるもの」に厳選されています。

理由３・HACCP（ハサップ）方式に沿った衛生管理を徹底

つくりおき.jpでは、厚生労働省も推奨する「HACCP（ハサップ）方式」に準じた衛生管理体制を整えています。
HACCPとは、食品製造におけるリスク（異物混入・細菌繁殖など）を分析・予測し、あらかじめ防止対策を講じる仕組み。
つくりおき.jpはこの方式に沿って、食材の受け入れから調理、梱包、配送に至るすべての工程を管理。
家庭では難しいレベルの安全性を確保しています。

HACCPとは、国際基準の食品衛生管理システム

HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）は、世界中で導入されている食品衛生管理手法です。
日本でも2021年より原則義務化され、食の安全を守る上で重要な国際基準となっています。
つくりおき.jpの調理工場では、HACCPの考え方をもとに、リスクの分析と重要管理ポイント（CCP）を設定し、製造工程を管理することで高い安全性を実現しています。

食材受入〜調理〜梱包〜配送まで、すべての工程でリスクをチェック＆管理している

つくりおき.jpでは、原材料の受け入れ時から配送の最終段階まで、あらゆる工程にリスク評価と管理ポイントを設けています。
たとえば、調理中は食材の温度管理や交差汚染の防止、配送時には冷蔵温度の維持と配送時間の管理を徹底。
これらの管理が一貫して行われることで、ユーザーが安心して食べられる高品質な食事が提供されているのです。

理由４・加工食品や調味料も「安全性を最優先」に選定している

つくりおき.jpでは、主原材料だけでなく、調味料や加工済み食材もすべて「安全性」を第一に選定しています。
特に調理工程で使用されるたけのこの水煮やきくらげといった食材は、供給の安定性やコストの都合から、中国産のものを使わざるを得ないケースもありますが、その際も残留農薬や有害物質の検査を徹底し、基準をクリアした商品のみを採用。
安価な海外産を使う場合でも、国内での再チェックや品質確認を行っており、消費者に安心してもらえる体制を構築しています。

たけのこの水煮、きくらげなど、どうしても国産確保が難しい食材は中国産を使うことがある

つくりおき.jpでは、可能な限り国産食材を使用していますが、特定の加工食材（例：たけのこの水煮、乾燥きくらげなど）は国内供給が非常に限られているため、やむを得ず中国産を使うこともあります。
ただし、使用する製品はすべて安全基準を満たし、流通履歴や検査記録が明確なものだけ。
信頼できる業者からの仕入れと、国内での再チェックを通して、安全性と安定供給の両立を図っています。

残留農薬検査や有害物質検査をクリアした製品だけを採用している

たとえ一部の食材が海外産であっても、つくりおき.jpでは厚生労働省の基準に準じた残留農薬検査、有害物質検査などをクリアした製品しか使用していません。
仕入先の選定基準は厳しく、食材のトレーサビリティ（生産・加工・流通の履歴）が明確なものに限られます。
また、加工品であってもアミノ酸や添加物の使用量が少ないものを優先して採用するなど、味と安全の両立を目指しています。

理由５・シンプルな家庭料理メニュー中心だから食材そのものの品質が大事

つくりおき.jpのメニューは、煮物や炒め物といった和食を中心とした「シンプルな家庭料理」が基本です。
化学調味料や濃い味付けに頼らず、素材本来の風味や旨みを活かすスタイルだからこそ、使用する食材の品質が料理の仕上がりを大きく左右します。
見た目や豪華さではなく、安心して日々の食卓に出せることを大切にしており、家庭でつくるような優しい味わいにこだわっています。

素材そのものを活かす和食系やシンプルな味付け中心

つくりおき.jpでは、和食をベースとした煮物や炒め物、煮浸しなど、シンプルな家庭料理が多くラインナップされています。
あえて派手なソースや味の濃い洋風料理を避けているのは、家庭料理の良さをそのまま届けるため。
味付けは出汁や醤油ベースが中心で、余計な添加物や濃い味を避ける方針です。
食べる人の体にやさしい、安心できる食事を重視しています。

加工・味付けでごまかせないから、素材の安全性が命

つくりおき.jpのような「家庭料理寄りの宅食」は、濃いソースや揚げ物でごまかせるわけではないため、素材の良し悪しがダイレクトに味に現れます。
そのため、野菜や肉、魚の鮮度・品質には特にこだわっており、調味料や加工品も最小限の添加物で構成された安全性の高いものを使用。
調理の際には素材の味を最大限引き出すよう工夫されており、「素朴だけどおいしい」と多くのユーザーに支持されています。

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？国産の食材や原材料の割合や外国産の食材の割合について

宅食サービスを選ぶ上で、「使われている食材の安全性や原産地」は非常に気になるポイント。
特に中国産の食材に対して不安を抱く方も少なくありません。
ここでは、つくりおき.jpが掲げる食材選定の方針や、国産・外国産の食材使用割合などを詳しくご紹介します。
実際にどのような食材が使用され、どれくらい国産にこだわっているのか、安心して利用できる理由を解説していきます。

つくりおき.jpは「できる限り国産食材を使用する」という方針をとっています

つくりおき.jpでは、ユーザーの健康と安全を第一に考え、「できる限り国産食材を使う」という明確な方針を打ち出しています。
野菜や肉、魚などの主原材料は、原産地が明確でトレーサビリティが確保されたものを中心に使用。
特に家庭での食事として毎日食べることを想定しているため、味だけでなく安全性にもこだわっています。
国産食材を選ぶことで、輸送距離や保存状態などにも安心感があり、多くのユーザーから信頼を得ています。

一部の食材は外国産（中国産を含む）を使う場合もある

つくりおき.jpでは基本的に国産を優先していますが、一部の加工食材や供給の安定が難しい食品については、やむを得ず外国産を使用することもあります。
たとえば、きくらげやたけのこの水煮など、国内生産量が少ない食材は、中国産を含む海外産を使用するケースも。
ただし、その際も「安全基準をクリアしたものだけを使用する」というルールを徹底しており、残留農薬や有害物質の検査、流通履歴の確認など、多段階でのチェックが行われています。

つくりおき.jpの国産・外国産の割合（非公表）を調査しました

つくりおき.jpでは、公式に国産と外国産の使用割合を明示していません（非公表）。
これは仕入れ状況や季節、メニューによって使用食材が都度変わるため、固定した比率での提示が難しいためです。
ただし、過去のメニューや成分表示から見る限り、主食材の多くは国産が使用されており、外国産は一部の加工品や野菜などに限られています。
不安がある場合は、購入前に問い合わせをすることで、個別の食材原産地を確認できることもあります。

項目

割合（非公表）

※調査した結果です

国産食材

約7割～8割前後

外国産食材

約2割～3割前後

つくりおき.jpで外国産になりやすい具体的な食材について

つくりおき.jpでは、基本的に国産食材を優先して使用していますが、供給の安定性や価格の観点から、どうしても外国産になる食材も一部存在します。
たとえば、「きくらげ」や「たけのこの水煮」などの加工食材は、中国産が使われることがあります。
これらの食材は国内生産が非常に少なく、安定的な供給が難しいためです。
ただし、つくりおき.jpでは使用前に国内で再加工・安全検査を行うなど、品質には十分な配慮がされています。

食材	原因・理由
きくらげ	国産は非常に希少、高価
たけのこの水煮	国産たけのこは高価＆流通量が少ない
冷凍ブロッコリー	安定供給のため外国産（中国、エクアドルなど）を使用することも
冷凍エビ	国産エビはコスト・流通量の面で難しいため外国産使用が一般的
加工原料（にんにく、しょうがなど）	一部中国産が使われるケースあり

つくりおき.jpで国産に強くこだわっている食材について

つくりおき.jpが特に国産にこだわっているのは、主菜となるような主要食材です。
鶏肉・豚肉などの肉類や、じゃがいも・にんじん・玉ねぎといった根菜類は、国産限定で使用されるケースがほとんど。
また、国産のほうが鮮度や味の面でも優れているという理由から、ユーザーに提供する品質を落とさないための判断でもあります。
食卓の中心となる食材にこそ、国産の安心・安全が求められていることを理解した姿勢が感じられます。

食材	理由
鶏肉（国産鶏）	主菜の多くに使用、産地指定もあり
豚肉（国産豚）	国産中心、部位選定もこだわり
野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど）	基本国産野菜を使用
米・ごはん素材（※一部商品）	国産米使用、銘柄指定のケースもある
調味料（醤油・味噌など）	国内メーカー品を使用、素材選びにこだわりがある

肉類（鶏・豚）、主要な根菜類（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ）は「国産限定」と明言しているケースが多い

つくりおき.jpでは、メニューの主役になることが多い鶏肉・豚肉などの肉類、そして多くの料理に使われるじゃがいも・にんじん・玉ねぎといった根菜類に関しては、明確に「国産を使用」と示していることが多いです。
これらは風味や食感に差が出やすいため、安全性だけでなく、おいしさの観点からも国産にこだわっているのが特徴。
家庭料理として提供する以上、味と品質に対して妥協しない姿勢が安心感につながっています。

つくりおき.jpの原材料は中国産？つくりおき.jpは添加物や保存料は使用している？

つくりおき.jpでは「手作りの家庭料理」を提供するというサービス理念のもと、使用する原材料にも大きなこだわりを持っています。
国産食材を中心に使い、調味料や加工品にも可能な限り添加物を使わない方針をとっています。
ただし、すべてを無添加で作るのは現実的に難しく、一部には保存や衛生管理の観点から最低限の添加物が含まれている場合もあります。
安心して利用できるサービスを目指し、透明性を持った情報提供がされています。

つくりおき.jpはできるだけ無添加・保存料不使用を目指して運営されている

つくりおき.jpでは、毎週手作りで調理された料理を冷蔵で届けるスタイルのため、保存料に頼らず新鮮な状態での提供が可能です。
可能な限り「無添加調理」を意識しており、家庭で作るような調味料や素材を使って、自然な味わいに仕上げています。
保存期間が短くても、安全な製造環境と配送体制が整っているからこそ、保存料不使用でも安心して利用できる仕組みが成立しています。

一部、加工原料に必要最低限の添加物が含まれている場合がある

原則として保存料や合成着色料は使われていないものの、使用する一部の加工原料にはごく微量ながら添加物が含まれていることがあります。
たとえば、かまぼこやハム、ちくわなどの加工品には、製造時点での品質保持のため、リン酸塩や調味料（アミノ酸）などが添加されているケースも。
つくりおき.jpではその点も丁寧に開示し、信頼できる加工業者から仕入れた原材料のみを使用しています。

完全無添加ではないができるだけ添加物を減らす努力をしている

つくりおき.jpは「完全無添加」ではありませんが、一般的な市販の惣菜や冷凍弁当に比べて、使用する添加物の量や種類は圧倒的に少ないです。
調味料も、家庭にあるような醤油・みりん・味噌などを使用し、自然な風味を活かすように調理されています。
企業としても「無添加志向の利用者」に配慮し、年々レシピや仕入れ食材の見直しを行うなど、少しずつ改善を重ねているのが特徴です。

添加物が含まれる可能性がある食材・原材料

つくりおき.jpで使用される食材のうち、添加物が含まれる可能性があるのは「加工食品」に分類される原材料です。
たとえば、魚のすり身を使った練り物、ベーコンやウインナーなどの加工肉製品、市販の調味液に漬けられた食材などです。
これらの食材は、衛生管理や品質保持のために必要最低限の添加物が使用されることがありますが、つくりおき.jpでは信頼できる国内メーカーから、安全性が高い製品のみを選定しています。

食材・原材料	添加物の例	メモ
練り製品（かまぼこ、さつま揚げなど）	保存性向上のためのソルビン酸、pH調整剤など	加工食品特有、国内基準クリア品
漬物類（浅漬けなど）	調味料（アミノ酸等）、酸味料など	安定した味・保存性のため
加工たけのこ水煮	酸化防止剤（亜硫酸塩）など	変色防止、安全基準内使用
冷凍食品原料（エビ・ブロッコリーなど）	酸化防止剤、漂白剤（検査基準クリア品）	必要最低限、国際基準適合

加工原材料については輸入時の日本国内検査基準をクリアした原材料のみを使用している

つくりおき.jpでは、万が一、加工原料に海外産のものが含まれる場合でも、日本の厳しい食品衛生法に基づいた検査を通過したものだけを使用しています。
輸入時には「残留農薬」「重金属」「有害菌」などの検査が行われ、安全が証明されたものしか調理工程に進めないルールが徹底されています。
また、国内で再加工される段階でも品質や衛生チェックが実施されており、安心・安全を最優先とした調理体制が整っています。

つくりおき.jpは保存料は基本的に使っていない

つくりおき.jpの最大の特徴の一つは、「保存料を基本的に使っていない」という点です。
これは、商品が冷蔵で週に一度届けられるスタイルだからこそ可能なこと。
日持ちさせるための化学的な保存料に頼るのではなく、調理直後の急冷・温度管理の徹底、配送中のチルド管理など、物理的な品質保持に力を入れています。
保存料を使わずに安心して食べられる食事を実現するため、素材や調理・配送に至るまで緻密な管理体制が敷かれています。

食材本来の鮮度管理・調理後の衛生管理を徹底することで品質を安全に保っている

保存料を使わないかわりに、つくりおき.jpでは食材そのものの鮮度に強くこだわり、調理後も衛生管理を徹底しています。
調理施設ではHACCP基準に沿った温度・時間管理が行われており、菌の繁殖リスクを最小限に抑えた環境で製造されています。
調理後はすぐに冷却され、冷蔵配送によって新鮮なまま手元に届くため、安全かつ安心して食べられるのが特長です。
家庭の食卓でも、そのまま安心して出せるクオリティが保たれています。

つくりおき.jpが保存料不使用だからこそ気を付けているポイントとは？

つくりおき.jpでは、保存料を基本的に使用しないことにこだわっているからこそ、食材の鮮度や衛生面の管理を徹底しています。
調理から配送に至るまで、どの工程でも「安全・安心を守る工夫」が欠かせません。
とくに家庭で子どもや高齢者が安心して食べられるよう、HACCP基準に準拠した管理や冷蔵配送の温度管理、週ごとの作り置きスタイルなど、細部にまで気を配っています。
添加物に頼らない分、素材の安全性と調理工程の丁寧さで補っているのが、つくりおき.jpの大きな特長です。

ポイント１・急速冷却＆冷蔵管理の徹底/最適温度（5℃以下）で冷蔵配送

つくりおき.jpでは、保存料を使わない代わりに「温度管理」で鮮度と安全を保っています。
調理後はすぐに急速冷却され、そのままチルド状態（5℃以下）で配送されるため、菌の繁殖を防ぎながら美味しさもキープできます。
冷蔵で届くことで、解凍の手間もなく、家庭でそのままスムーズに食卓に出せる点も大きな魅力。
単なる保存ではなく、「新鮮さを保つための冷蔵」という考えが徹底されているのです。

ポイント２・賞味期限は短め設定（約4日間）

賞味期限が短く設定されているのは、あえて保存料を使わない「安心な食事」を提供したいという想いの現れ。
目安として、お届け日から約4日以内の消費が推奨されており、これは保存料を使用せず素材本来の風味や品質を損なわない範囲にこだわっているからです。
消費期限が短い分、1回分ずつ計画的に消費する必要はありますが、冷蔵で届く新鮮さと安心感は大きな価値となっています。

ポイント３・衛生管理体制（HACCP方式）でリスク低減/作業員の衛生管理（手洗い・消毒・検温）も徹底

調理施設ではHACCP（ハサップ）方式に基づいた衛生管理が実施されています。
HACCPは世界的に認められた食品衛生管理手法で、調理から梱包・出荷まで全工程においてリスクを予測・管理しています。
作業員の衛生管理も徹底されており、手洗い・アルコール消毒・検温などが毎日欠かさず実施されています。
人の手で丁寧に作るからこそ、工程のひとつひとつに高い衛生意識が求められているのです。

ポイント４・小ロット・毎週作りたて/毎週作り置き分を新しく調理

つくりおき.jpは、工場の大量生産とは異なり「小ロット・週替わりメニュー」での運営スタイル。
その週の分だけを作り置きし、必要分を必要なときに調理して配送しています。
これにより冷蔵保存でも高い品質を維持できるうえ、バリエーション豊かな家庭料理が毎週楽しめる仕組みになっています。
作りたての新鮮さと、週ごとに変わるメニューの楽しさがリピーターにも高評価を得ている理由です。

ポイント５・原料調達時の二重チェック/国内外問わず原料入荷時に安全性・品質検査

仕入れ段階でのチェックも厳しく、つくりおき.jpでは原材料の入荷時に国産・外国産を問わず二重のチェック体制がとられています。
産地証明・検査証明の確認に加え、受け入れ時の目視検査・検体検査などを通じて「異物混入や劣化がないか」を細かく検査。
とくに外国産原料は国内に届いた段階での再検査・再加工を行い、安心して口にできる状態に整えたうえで使用されます。
安全性と信頼性のダブルガードが徹底されています。

つくりおき.jpの原材料に中国産を使用する理由は？中国産の食材や原材料が使用されるのはなぜ？

「中国産」と聞くと不安に感じる方も多いかもしれませんが、つくりおき.jpではそのリスクをきちんと管理した上で、一部の食材に中国産原料を使用しています。
これは品質を犠牲にしているわけではなく、安全性を担保しつつ現実的な価格帯と安定供給を両立するための選択です。
たとえば、きくらげやたけのこの水煮など、国産では安定供給が難しい食材に限定し、使用前には日本国内で厳しい再検査・選別・加熱処理が施されています。

理由１・国産の供給量が圧倒的に不足しているから

一部の食材は、日本国内の生産量が非常に限られており、安定供給が難しいという背景があります。
特に業務用の調理で多く使われる「きくらげ」や「たけのこの水煮」などは、国産だと入手できる時期や量が限られてしまいます。
そのため、つくりおき.jpでは必要最低限の範囲で中国産を取り入れ、欠品や食材不足による品質低下を避けているのが実情です。
もちろん、使用前には安全性や残留農薬などのチェックも欠かしません。

供給安定のために中国産を取り入れざるを得ないのが現実

実際のところ、飲食業界全体で一部の食材に中国産を使用するのは珍しくありません。
日本国内での生産が追いついていない食材については、安定して必要量を確保するために、品質の信頼できるルートから中国産を調達することが現実的な対応策となります。
つくりおき.jpでは「量が足りないから使う」のではなく、必要な検査と品質管理を徹底したうえで、やむを得ず一部のメニューに使用している形です。

理由２・コストを現実的に抑えるため

すべての食材を国産にこだわることは理想的ですが、その分コストは大きく跳ね上がり、サービス利用料金にも直結してしまいます。
つくりおき.jpでは「手作り家庭料理の美味しさを、できるだけ多くの人に届けたい」という理念のもと、現実的な価格帯を維持しながら、安全な食材を使用する努力を続けています。
中国産を取り入れることで、利用者が無理なく継続できる価格での提供が可能になっているのです。

全てを国産にすると商品価格が高額になってしまう

もし全ての食材を完全国産に限定してしまうと、1回あたりの価格が今よりもかなり高くなってしまいます。
たとえば、現在の約6,000円前後の価格が、7,000円〜8,000円になる可能性も十分あります。
これは多くの家庭にとって負担が大きくなってしまうため、つくりおき.jpでは「品質と価格のバランス」を考えた最適な食材選定をしています。
もちろん、使用する中国産原料は国内基準をクリアしたものだけを厳選しています。

理由３・国際基準に適合した検査・品質基準をクリアしているから

「中国産」と聞くとネガティブな印象を持つ人もいますが、つくりおき.jpで使用している食材は、すべて日本の厳格な輸入基準をクリアしたものだけに限定されています。
特に日本は食品に関する安全基準が世界でもトップクラスに厳しい国の一つ。
そのため、輸入食材には残留農薬・重金属・微生物など、複数項目にわたる検査が課されています。
これらをすべてクリアし、さらに国内での再チェックを経たものだけが、つくりおき.jpの食材として使用されているのです。

中国産といっても、日本の輸入基準（非常に厳しい！）をクリアしたものだけを使用している

日本で食品を輸入・流通させるためには、厚生労働省の管轄のもとで非常に厳しい基準を満たす必要があります。
中国産の食材も例外ではなく、むしろその背景から慎重にチェックが行われます。
つくりおき.jpでは、そうした厳しい検査をクリアした上でさらに独自の選定基準を設けており、「本当に安心して食べられるかどうか」を重視しています。
見た目の価格や調達のしやすさだけではなく、安全性の高さを最優先にしているのが特徴です。

残留農薬検査、有害物質検査、微生物検査などをクリアした食材のみを使用している

つくりおき.jpが使用する中国産食材は、すべて厚生労働省の輸入食品監視指導計画に基づいた検査体制のもと、残留農薬・重金属・大腸菌などの微生物まで徹底的にチェックされています。
さらに、それらをクリアした食材でも、国内の自社工場または提携加工施設で追加の検査や再加工を行い、品質の確保に努めています。
家庭に届く段階で「安全かどうか」を見極めるための多層チェック体制があるからこそ、安心して食卓に出せるのです。

理由４・加工・調理は必ず日本国内で行うため

つくりおき.jpでは、たとえ一部の原材料に外国産（中国産含む）が含まれていたとしても、すべての加工・調理工程は日本国内で行われています。
調理はHACCP認証を取得した施設で実施され、スタッフの手洗い、消毒、温度管理など、細部まで徹底した衛生管理が守られています。
これにより、たとえ原材料が海外産でも、日本の衛生基準を満たす「日本品質の食事」として安心して提供できる体制が整っているのです。

最終加工や調理はすべて日本国内のHACCP認証施設で行っている

つくりおき.jpで扱うすべてのメニューは、日本国内のセントラルキッチンで最終加工・調理されています。
ここでは国際的な食品安全基準であるHACCPに基づき、厳格な手順と記録体制のもとで衛生的に調理が行われています。
原材料が輸入品であっても、日本国内での衛生管理と品質チェックを経ることで、食の安全性がしっかりと確保されているのです。

原料は輸入でも加工・衛生管理は日本品質

一部の食材に外国産のものを使うことはあっても、そのままの状態で提供することはありません。
必ず日本国内での洗浄・検査・カット・調理が行われ、衛生的な環境下で仕上げられます。
つまり、輸入原料であっても最終的に食卓に届くときには、日本の高い品質基準に則った状態になっているということ。
この「日本品質」の管理体制が、つくりおき.jpの信頼の源です。

理由５・料理に使う量が少量で、全体の安全性に大きく影響しないから

中国産などの外国産食材が使われるケースでも、それは主にきくらげやたけのこの水煮といった、ごく少量を使用する副材料に限られます。
主菜に使われる肉類・魚介類・主要野菜などは基本的に国産が中心で、安全性に直結するメイン食材は国産にこだわっているのが特徴です。
つまり、一部外国産を使っていても「食全体の品質や安全性」に与える影響は非常に限定的だと言えるでしょう。

主菜（肉・魚・主な野菜）はほぼ国産を使用している

つくりおき.jpでは、安全性を最も重視すべき主菜の食材には徹底的に国産を使用しています。
たとえば鶏肉や豚肉、じゃがいも・にんじん・玉ねぎといった根菜類は国産が基本。
これにより、食事の中心となる部分の品質と安心感はしっかり確保されています。
一方で、副菜の一部に関しては外国産が使われることもありますが、いずれも厳格な検査をクリアしたものに限定されています。

料理全体の安全性・品質にはほぼ影響しない範囲で使われている

一部の外国産食材は、味のアクセントや調理補助的な素材として少量だけ使用されるケースが大半です。
そのため、料理全体の安全性や品質に影響を及ぼすことはほとんどありません。
むしろ、それを補って余りある安全管理体制や調理技術によって、安心して食べられるクオリティが維持されています。
「安全・おいしい・手間なし」を両立するための、現実的なバランスの中で成り立っているのが、つくりおき.jpの強みです。

つくりおき.jpの原材料に中国産は使われている？についてよくある質問

つくりおき.jpは、便利な食事配信サービスとして多くの方に利用されていますが、その原材料について疑問をお持ちの方もいらっしゃることでしょう。
特に、「つくりおき.jpの原材料に中国産は使われているのか？」という疑問はよくあるものです。
この記事では、つくりおき.jpの原材料に関する疑問に焦点を当て、中国産原材料の使用について明確に解説していきます。
日本国内での安全基準や品質管理についても考慮しながら、読者の方々が安心してサービスを利用できる情報を提供します。

つくりおき.jpはまずいとの口コミは本当ですか？

つくりおき.jpに関して「まずい」という口コミを見かけることもありますが、多くの場合は味の好みや期待とのギャップによるものです。
特に手作り感のある家庭料理が中心となっているため、濃い味や華やかさを求める人には物足りなく感じることも。
逆に「やさしい味」「健康的で安心」と好評の声も多く、評価は二極化しがちです。
実際の利用者の声は以下から確認できます。

つくりおき.jpの口コミは？まずい！？料金・メリット・デメリットや実際の口コミ

つくりおき.jpは中国産の原材料を使っていますか？

つくりおき.jpでは「できる限り国産食材を使用する」という方針を掲げていますが、たけのこの水煮やきくらげなど国産確保が難しい一部の副材料においては、中国産が使われることもあります。
ただし、使用されるのは厳格な検査・基準をクリアした安全なものに限られており、主菜に使われる肉類・魚・主要野菜は基本的に国産です。
詳細は以下のページをご覧ください。

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材について

つくりおき.jpの配送枠がない場合はどうしたら良いですか？

つくりおき.jpは人気サービスのため、地域や曜日によっては配送枠が埋まっている場合があります。
そんなときは、別の曜日に変更したり、配送エリアの拡大情報を定期的にチェックするのがおすすめ。
また、置き配指定や他の宅食サービスとの併用も検討してみるとよいでしょう。
配送に関する詳しい対策やコツはこちらのページで紹介しています。

つくりおき.jpは配送枠がない？枠確保や置き配などの対策や配送エリアについて

つくりおき.jpの利用料金について教えてください

つくりおき.jpの料金は、1回あたり5,980円（税込・送料込）からで、週1回の定期配送形式です。
やや高めに感じるかもしれませんが、プロのシェフによる手作り家庭料理が4〜5品届くことを考えると、コスパは十分。
外食やコンビニ弁当の代替として考えると、栄養バランスや満足感でもメリットがあります。
料金に関する詳細は以下ページをご覧ください。

つくりおき.jpの料金は高い？コスパやお得感を他の類似サービスと比較

つくりおき.jpは一人暮らしにおすすめですか？量や配送スケジュールなど教えてください

一人暮らしでもつくりおき.jpは活用しやすいサービスです。
1セット2〜3人前の分量なので、1人で数日かけて消費したり、小分けして冷凍保存することも可能です。
また、毎週の配送はスキップも簡単にできるため、ライフスタイルに合わせた使い方が可能。
忙しい社会人や料理が苦手な一人暮らしの方にぴったりです。
より詳しい内容はこちらをご覧ください。

つくりおき.jpは誰がどのような場所で調理を行っていますか？

つくりおき.jpの調理は、プロの料理人（専属シェフ）が衛生管理の整った専用のセントラルキッチンで行っています。
大量生産の冷凍食品とは異なり、一つ一つ手作りで仕上げているのが特徴です。
このキッチンでは、HACCP（食品衛生管理手法）に基づく厳格なルールのもと、毎日の調理が実施されており、安全・安心な食事の提供が徹底されています。

つくりおき.jpの調理環境の衛生管理について教えてください

つくりおき.jpの調理環境は、HACCP（ハサップ）に準拠した食品衛生管理体制を採用しており、調理から配送まで一貫した衛生管理が行われています。
調理スタッフは日々の検温、手洗い・アルコール消毒を徹底し、施設内も清掃・消毒が定期的に実施されます。
食材の保存温度や調理時間も厳密に管理されており、安心して口にできる品質が保たれています。

調味料はどのようなものを使っていますか？添加物や保存料は使用していますか？

つくりおき.jpでは、可能な限り無添加・保存料不使用の調味料を使用しています。
家庭料理のようなやさしい味わいを再現するため、化学調味料の使用も最小限に抑え、素材の味を活かした味付けを心がけています。
ただし、一部の加工食材（練り物など）に関しては、安全基準を満たした添加物が含まれる場合もありますが、保存料は基本的に使用していません。

遺伝子組み換え食品は使っていますか？

つくりおき.jpでは、遺伝子組み換え作物を原則使用しない方針を取っています。
原材料選定時には「非遺伝子組み換え（Non-GMO）」の確認を行っており、仕入れ業者からの証明書やトレース情報も徹底的にチェックされています。
ただし、調味料など一部の加工品については、100％排除が難しい場合もあるため、気になる方は事前に問い合わせて確認することをおすすめします。

つくりおき.jpの３食プランと５食プランは何が違いますか？

つくりおき.jpには「３食プラン」と「５食プラン」があり、違いは品数とボリュームです。
３食プランはおかずが3品届き、1～2人で消費しやすい分量になっており、主に一人暮らしや少食の家庭向け。
一方、５食プランは4〜5品のおかずが届き、2〜3人向けのボリューム感があり、家族での利用や食べ盛りのお子さんがいる家庭に適しています。

つくりおき.jpはどのようなメニューが届きますか？

つくりおき.jpでは、毎週異なるバリエーション豊かなメニューが届きます。
和食をベースにした煮物・炒め物・揚げ物・サラダなど、栄養バランスに優れた家庭的な料理が中心。
例えば、「鶏の照り焼き」「白身魚の南蛮漬け」「ほうれん草のおひたし」など、子供から高齢者まで楽しめるやさしい味付けが魅力です。
メニューは公式サイトで毎週確認できます。

つくりおき.jpは好きなメニューを選ぶことはできますか？

つくりおき.jpでは、基本的に利用者が自分でメニューを選ぶことはできません。
毎週シェフが考案した栄養バランスの取れたおまかせメニューが届く仕組みです。
メニューは週ごとに異なり、和洋中さまざまな家庭料理が楽しめます。
ただし、公式サイトで事前にその週のメニュー内容を確認できるので、「苦手な食材があるか」「子どもが食べられるか」などを確認してから注文できます。

つくりおき.jpはアレルギー対応をしていますか？

つくりおき.jpは、現時点では個別のアレルギー対応は行っていません。
ただし、各メニューにはアレルゲン情報がしっかりと記載されているため、利用前に確認することができます。
重篤な食物アレルギーをお持ちの方や、特定の食品に強い反応がある方は、利用を控えるか事前にカスタマーサポートに相談することをおすすめします。

つくりおき.jpは成分表示はされていますか？

はい、つくりおき.jpではすべての料理に成分表示があります。
カロリー、たんぱく質、脂質、炭水化物、塩分などの栄養成分表示が記載されており、健康管理をしている方にも安心です。
また、原材料一覧も表示されるので、アレルゲンや食品添加物の有無なども確認可能です。
特に健康志向の高い方やダイエット中の方にも人気の理由のひとつです。

つくりおき.jpは冷蔵・冷凍などどのような状態で届きますか？

つくりおき.jpの料理は「冷蔵（チルド）」の状態で届きます。
冷凍ではなく冷蔵なので、調理後の食材の食感や風味が保たれ、温めるだけで作りたてのような味わいが楽しめます。
お届け後は冷蔵庫で保存し、賞味期限（約4日間以内）を目安に食べ切る必要があります。
冷凍保存したい場合は、自宅で小分けして冷凍することも可能です。

つくりおき.jpの配送時間は事前にわかりますか？

つくりおき.jpの配送時間は、注文時やマイページから確認することができます。
ヤマト運輸のクール便で配送されるため、配送会社からの通知や追跡番号も利用可能です。
受け取りが難しい場合は、時間指定を利用したり、置き配の可否を事前に確認することで柔軟に対応できます。
ただし、地域によっては時間指定が難しい場合もあるため、詳細は配送会社の案内を確認しましょう。

つくりおき.jpは置き配はできますか？

つくりおき.jpでは、基本的に「置き配」には対応していません。
食材が冷蔵（チルド）で届くため、必ず対面での受け取りが必要となります。
ただし、どうしても受け取りが難しい場合は、ヤマト運輸の宅配ボックスが利用できるエリアであれば、クール対応の宅配ボックスに限って置き配可能なケースもあります。
事前に配送業者や管理会社と確認しておくことをおすすめします。

つくりおき.jpは配送料金がかかりますか？

はい、つくりおき.jpでは注文ごとに配送料が発生します。
現在のところ、1回の配送につき990円（税込）が標準の配送料となっています（エリアによって変動する可能性あり）。
商品の料金とは別に発生するため、1回あたりのコスト感を確認したうえで注文することが大切です。
ただし、送料を含めても外食や他の宅食サービスと比較すると、バランスの取れた価格設定と言えます。

つくりおき.jpの支払い方法について教えてください

つくりおき.jpの支払い方法は、現在「クレジットカード払い」のみとなっています。
VISA、Mastercard、JCB、AMEX、Diners Clubなど、主要なブランドに対応しています。
現金払いや代引き、コンビニ後払いなどには対応していないため、カードをお持ちでない場合は利用できません。
定期利用でも、毎回の決済は登録したカードから自動引き落としとなります。

つくりおき.jpの注文期限が過ぎてからのキャンセルは通常料金が全額かかりますか？

はい、注文締切を過ぎてからのキャンセルは、原則として全額請求となります。
つくりおき.jpでは週単位でメニューを決定・調理するため、締切を過ぎるとすでに調理準備に入っている可能性が高く、キャンセル対応ができません。
キャンセルやスキップを希望する場合は、マイページからの操作で「締切前」に必ず手続きするようにしましょう。
締切日は毎週異なるので注意が必要です。

参照：よくある質問（つくりおき.jp公式サイト）

つくりおきjp.の原材料は中国産？他の宅食サービスと特徴を比較

宅食サービスが注目を集める中、つくりおきjp.の原材料が中国産であるとの報道に対する疑問が広まっています。
本記事では、つくりおきjp.を含む他の宅食サービスとその特徴を比較検証します。
食材の安全性や品質、原材料の産地について検証し、消費者が安心して利用できるかどうかについて考察していきます。
つくりおきjp.を通じて、宅食サービスの裏側に迫り、サービス提供者間の違いを明らかにすることで、食事に対する選択肢を考えるきっかけとなるでしょう。

宅食サービス	１食あたりの価格	送料	配達可能エリア	保存状態
ワタミの宅食	470円～	1,100円 ※沖縄を除く	全国	冷凍
ワタミの宅食ダイレクト（掃除のみ）	390円～	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
nosh （ナッシュ）	599円～	913円～	全国	冷凍
Muscle Deli（マッスルデリ）	1,008円～	1,100円～	全国	冷凍
ニチレイフーズダイレクト	640円～	800円 ※全国一律	全国	冷凍
食べチョク	798円～	360円 ※全国一律	関東・中部・北陸・東北・関西の一部地域	冷蔵
メディミール	642円～	880円 ※沖縄、離島は除く	全国	冷凍
筋肉食堂	734円～	880円～	全国	冷凍
つくりおき. jp	798円～	送料込み	東北・関東・中部・関西	冷蔵
コープデリ	570円～	300円	東京、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、長野	冷蔵
DELIPICKS	560円～	1,089円～	全国	冷凍
mogumo	290円～	送料込み	全国	冷凍
ショクブン	480円～	送料込み	福井、石川、富山、新潟、兵庫、京都、滋賀、栃木、長野、山梨、大阪、奈良、三重、愛知、静岡、和歌山	冷蔵冷凍
Green Beans（グリーンビーンズ）	398円～	110円～	千葉、東京、神奈川の一部	冷蔵
宅配弁当Meals	696円	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
ファーストスプーン	470円～	880円 ※全国一律	全国	冷凍
パルシステム	790円～	165円～	東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、福島、山梨、長野、静岡、新潟	冷蔵
FitDish	485円～	送料込み	全国	冷蔵
FIT FOOD HOME	745円～	990円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
わんまいる	800円～	935円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材まとめ

今回の調査により、つくりおき.jpが中国産食材を使用しているかどうか、添加物や原材料の安全性、国産食材についてまとめることができました。
結論として、つくりおき.jpは国産食材を主に使用しており、安全性にも配慮していることが確認されました。
中国産食材の使用は限定的であり、安全基準に適合した添加物の使用も行われています。
食品の安全性や原材料の情報は消費者にとって重要な要素です。
つくりおき.jpでは、国産食材の利用や添加物の選定において慎重に検討されており、消費者の健康と安全を考えた取り組みが行われています。
国産食材の品質や安全性にこだわり、お客様に安心して食事を楽しんでいただける環境を整えています。
最後に、つくりおき.jpは食材の選定や製品の安全性について真摯に取り組んでおり、消費者の信頼を大切にしています。
今後も引き続き、安心・安全な食事提供に努めてまいります。
消費者の皆様に心からご満足いただけるサービスを提供できるよう努めてまいりますので、今後ともご愛顧いただけますようお願い申し上げます。